Home

Welkom op de website van het Patisserie & Boulangerie College!

Het P&B College is een vereniging voor ambachtelijke brood- en banketbakkers, die geloven dat zij samen sterker staan. Een vereniging waar iedere bakker zijn of haar eigen identiteit en zelfstandigheid behoudt, zonder verplichtingen op het gebied van verpakkingen, uitstraling of grondstoffenleveranciers. Een laagdrempelige vereniging dus, waar ontmoeting en delen centraal staan.

Het P&B College wil ambachtelijke ondernemers versterken in hun vakmanschap. Daarom worden er gedurende het jaar diverse ontmoetingsmomenten georganiseerd, waarin de leden een kijkje nemen in elkaars bedrijf. Ook worden producten gekeurd en winkelmedewerkers op verschillende manieren anoniem getest op hun klantvriendelijkheid en servicegerichtheid.

 

Gezamenlijk optrekken en praktische kennis uitwisselen op de werkvloer: dat is het belangrijkste doel. Leren van collega’s en ervaren waar je zelf staat als individuele brood- of banketbakker. Samen staan we sterk als ambachtelijke vakgenoten!